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Moelleux amande à la confiture de framboise

Dessert
4 parts
20 min
20 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
50 g de farine

75 g de poudre d'amande

25 g de beurre


50 g de sucre

5 cl de lait

confiture de framboise

Préparation

  • Préchauffer le four à 180°.
  • Dans une jatte, faire blanchir le sucre avec l’œuf.
    Ajouter le beurre en pommade.
    Incorporer la moitié de la farine et de la poudre d'amande et mélanger.
  • Verser le lait progressivement en mélangeant bien au fur et à mesure.
  • Ajouter la seconde moitié de la farine et poudre d'amande.
  • Dans un moule à muffins en silicone, verser la pâte au 2/3.
    Ajouter une cuillère à café de confiture de framboise au milieu.
  • Enfourner à four chaud, et laisser cuire 20 minutes.
  • A manger légèrement tiède c'est délicieux !

Photos

Moelleux amande à la confiture de framboise, photo 1
Moelleux amande à la confiture de framboise, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Blanquette de LimouxLanguedoc-Roussillon, Blanc
Champagne BlancChampagne, Blanc
Graves supérieurBordeaux, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

jamato, 09/05/2010

J'adore !!!! excellent, facile et rapide, j'ai juste rajouté quelques gouttes d'extrait d'amande amère et quelques amandes effilées sur le dessus, attention toutefois à la cuisson, pour moi 20min c'est un peu trop

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