Moelleux framboise amande et farine de maïs

Name: Moelleux framboise amande et farine de maïs
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 3
Cuisine: Fr
Ingredients: 50 g de beurre mou; 50 de sucre en poudre; 50 g de poudre d'amande; 1 petit oeuf; 30 g de farine de maïs; le jus d'1/4 de citron; 40 g de framboises (surgelées ); 1 grosse pincée de levure chimique; 1 pincée de sel

Autre

facile

40 min

Voici une bonne recette de petits gâteaux fondants framboise amande et farine de maïs. Il faut les manger rapidement après leur cuisson.

Ingrédients

Pour 6 fondants :

50 g de beurre mou
50 de sucre en poudre
50 g de poudre d'amande
1 petit oeuf
30 g de farine de maïs
le jus d'1/4 de citron
40 g de framboises (surgelées )
1 grosse pincée de levure chimique
1 pincée de sel

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Préparation

Préparation20 min

Cuisson20 min

Dans un saladier, battre le beurre en pommade. Incorporer le sucre.
Ajouter la poudre d'amande. Ajouter l'œuf battu en omelette. Bien mélanger.
Ajouter la farine de maïs (mélangée avec la levure et la pincée de sel). Mélanger.
Ajouter les framboise sans trop travailler le mélange.
Verser la préparation dans des moules en silicone.
Faire cuire 20 minutes environ dans un four préchauffé à 180 degrés.

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L La petite pâtisserie d'iza

Questions

Bonjour, il manque l’indication pour le jus de citron

Le jus d'1/4 de citron se mélange avec les ingrédients liquides, idéalement après l'œuf et avant d'ajouter la farine, pour apporter une touche acidulée subtile.

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