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Moelleux framboise amande et farine de maïs

Autre
3 parts
20 min
20 min
facile
Voici une bonne recette de petits gâteaux fondants  framboise amande et farine de maïs. Il faut  les manger rapidement après leur cuisson.

Ingrédients

Nombre de parts: 3

Pour 6 fondants :

50 g de beurre mou

50 de sucre en poudre

50 g de poudre d'amande

1 petit oeuf

30 g de farine de maïs

le jus d'1/4 de citron

40 g de framboises (surgelées )

1 grosse pincée de levure chimique

1 pincée de sel

Préparation

  • Etape 1 - Moelleux framboise amande et farine de maïs
    Dans un saladier, battre le beurre en pommade. Incorporer le sucre.
  • Ajouter la poudre d'amande. Ajouter l'œuf battu en omelette. Bien mélanger.
    Ajouter la farine de maïs (mélangée avec la levure et la pincée de sel). Mélanger.
  • Ajouter les framboise sans trop travailler le mélange.
  • Etape 4 - Moelleux framboise amande et farine de maïs
    Verser la préparation dans des moules en silicone.
  • Etape 5 - Moelleux framboise amande et farine de maïs
    Faire cuire 20 minutes environ dans un four préchauffé à 180 degrés.
L La petite pâtisserie d'iza

Accord vin : Que boire avec ?

Picpoul de PinetLanguedoc-Roussillon, Blanc
Bergerac blancSud-Ouest, Blanc
Beaujolais VillageBeaujolais, Rouge





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