Moelleux amande au coeur de cassis

Name: Moelleux amande au coeur de cassis
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 100 g de poudre d'amande; 50 g de sucre glace; 1 blanc d’oeuf; cassis surgelés; quelques sucre glace

Pour une petite bouchée aux amandes et cœur acidulé. Voilà une recette à ne pas hésiter!

Dessert

2 parts

10 min

15 min

facile

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Ingrédients

100 g de poudre d'amande
50 g de sucre glace
1 blanc d’oeuf
cassis surgelés
quelques sucre glace

Préparation

Mélanger dans un cul-de-poule, la poudre d'amande et le sucre glace.
Ajouter le blanc d’œuf. Mélanger.
Dans un autre cul-de-poule, mélanger les cassis et le sucre en écrasant légèrement.
Tapisser les empreintes demi-sphères Flexipan® de pâte en ménageant une petite cavité. Remplir cette cavité de cassis.
Recouvrir de pâte.
Enfourner à 180°C pendant 15 minutes environ. Laisser refroidir.
Démouler..

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