Ptitchef

Muffins aux amandes et au coeur confiture

Autre
8 parts
5 min
12 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 8
150 g de farine

100 g de sucre

75 g de poudre d'amandes


10 cl de lait

50 g de beurre

1/2 sachet de levure

confiture de cassis regent's park

Préparation

  • Battez l'oeuf avec le sucre. Ajoutez le beurre (fondu pour moi).

    Mélangez la farine et la levure.

    Par petites quantités, ajoutez, en alternant, la farine et le lait.

    Y ajouter la poudre d'amandes et mélangez à nouveau.

    Dans vos moules à muffins, déposez, à mi-hauteur, la préparation à muffins. Déposez une grosse cuillère de confiture puis recouvrir une nouvelle fois de préparation à muffins (ne pas remplir les moules jusqu'en haut, sinon ça fait un champignon qui "éclate" comme sur la photo, mais ça reste bon tout de même).

    Enfournez pour 12 minutes à 220°C

Photos

muffins aux amandes et au coeur confiture, photo 1
muffins aux amandes et au coeur confiture, photo 2
muffins aux amandes et au coeur confiture, photo 3
muffins aux amandes et au coeur confiture, photo 4

Accord vin : Que boire avec ?

Bergerac blancSud-Ouest, Blanc
Languedoc blancLanguedoc-Roussillon, Blanc
Alsace RieslingAlsace, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

HELENINHA1, 11/09/2013

JE PREFERERAIS AUTRE CHOSE QUE LA CONFITURE… MAIS QUOI?

(0) (0) Signaler
jomarie, 22/02/2013

Recette ratée, j'ai mis la quantité de poudre d'amandes qu'il fallait, mais c'était inmangeable.
donc pour moi recette loupée

(0) (0) Signaler
Ptitchef.com
Ptitchef.com, 19/10/2010

Miam

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