Ptitchef

Muffins aux amandes et au coeur confiture

Autre
8 parts
5 min
12 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 8
150 g de farine

100 g de sucre

75 g de poudre d'amandes


10 cl de lait

50 g de beurre

1/2 sachet de levure

confiture de cassis regent's park

Préparation

  • Battez l'oeuf avec le sucre. Ajoutez le beurre (fondu pour moi).

    Mélangez la farine et la levure.

    Par petites quantités, ajoutez, en alternant, la farine et le lait.

    Y ajouter la poudre d'amandes et mélangez à nouveau.

    Dans vos moules à muffins, déposez, à mi-hauteur, la préparation à muffins. Déposez une grosse cuillère de confiture puis recouvrir une nouvelle fois de préparation à muffins (ne pas remplir les moules jusqu'en haut, sinon ça fait un champignon qui "éclate" comme sur la photo, mais ça reste bon tout de même).

    Enfournez pour 12 minutes à 220°C

Photos

muffins aux amandes et au coeur confiture, photo 1muffins aux amandes et au coeur confiture, photo 2muffins aux amandes et au coeur confiture, photo 3muffins aux amandes et au coeur confiture, photo 4

Accord vin : Que boire avec ?

Bergerac blancSud-Ouest, Blanc
Languedoc blancLanguedoc-Roussillon, Blanc
Alsace RieslingAlsace, Blanc



Commentaires des membres:

HELENINHA1, 11/09/2013

JE PREFERERAIS AUTRE CHOSE QUE LA CONFITURE… MAIS QUOI?

(0) (0) Signaler
jomarie, 22/02/2013

Recette ratée, j'ai mis la quantité de poudre d'amandes qu'il fallait, mais c'était inmangeable.
donc pour moi recette loupée

(0) (0) Signaler
Ptitchef.com
Ptitchef.com, 19/10/2010

Miam

(0) (0) Signaler

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