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Recette aux amandes
Moelleux aux amandes parfumés au ricoré
Moelleux aux amandes parfumés au ricoré
Voici des petites douceurs qui fondent dans la bouche. Vous me direz, c'est normal puisque ce sont des moelleux! Et vous avez raison! moelleux mais pas tout à fait car un petit croquant fait son apparition sur le dessus.
Matériel
un saladier
un fouet
moules à mini muffin
un four
Préparation
Dans un saladier, mélanger le beurre mou et la cassonade. Ajouter les oeufs et mélanger. Ajouter la farine, le ricoré et mélanger.
Ajouter la crème fraiche et mélanger. Ajouter la poudre d'amande et mélanger. Remplir de pâte les moules "mini muffin".
Disposer une amande émondée sur chaque mini muffin. Enfourner dans un four préchauffé à 180° pendant 15min. Laisser refroidir sur une grille.
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Conseils et astuces: Si vous n'avez pas de ricoré, remplacez-le par du café soluble!
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Champagne Blanc
Champagne, Blanc
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