Ptitchef

Moelleux à la crème de marron, amandes et écorces d'orange confite

Dessert
8 parts
10 min
30 min
facile
272 Kcal
Ils portent bien leur nom: moelleux à souhait!

Ingrédients

Nombre de parts: 8


50 g de beurre fondu

120g de poudre d'amande

40g de lamelles d'écorces d'orange confites

un thé aloé vera

Matériel

un bol
un couteau
un fouet
moules à muffin

Préparation

  • Etape 1 - Moelleux à la crème de marron, amandes et écorces d'orange confite
    Séparer les blancs des jaunes d'oeufs.
    Couper les lamelles d'écorces d'orange confite en très petits morceaux.
    Dans un saladier, mélanger les jaunes d'œufs avec la crème de marron.
  • Ajouter le beurre fondu et mélanger.
    Ajouter la poudre d'amande et mélanger.
    Ajouter les écorces d'orange confite et mélanger.
    Battre les blancs d'oeufs en neige et les incorporer délicatement au mélange précédent.
  • Répartir la pâte dans des moules à muffins.
    Enfourner dans un four préchauffé à 160° pendant 30min.
    Laisser refroidir sur une grille et déguster avec un bon thé*!
Peut être congeléPeut être congelé
MMiamponpon

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (89g)
Calories: 272Kcal
  • Glucides: 26.9g
  • Lipides: 14.7g
  • Gras sat.: 4.4g
  • Protéines: 5.9g
  • Fibres: 2.5g
  • Sucre: 2.7g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 9
Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien

Accord vin : Que boire avec ?

LoupiacBordeaux, Blanc
Muscat de Beaumes-de-veniseVallée du Rhone, Blanc
Alsace Muscat vendanges tardivesAlsace, Blanc

Questions:






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