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Poulet à l'orange, au cari et aux amandes

Un plat simple, sans trop d'ingrédients, ni trop de préparation, tout simplement original.
Plat
4 parts
5 min
5 min
facile

Ingrédients

4

Matériel

Préparation

  • Dans un grand bol, mélanger la farine, la poudre de cari, le sel et le poivre. Enrober les lanières de poulet du mélange de farine et réserver.
  • Dans un grand poêlon, faire chauffer l'huile à feu moyen et y dorer le poulet. Réserver dans une assiette.
  • Déglacer le poêlon avec le bouillon, le jus d'orange et le beurre. Remettre le poulet dans la poêle et laisser mijoter 2 à 3 minutes, le temps que la viande soit complètement cuite et que la sauce ait épaissi.
  • Servir avec un riz basmati et accompagner d'un légume vert cuit à la vapeur. Parsemer d'herbes fraîches et d'amandes rôties.

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