Moelleux pomme amande et noix

Name: Moelleux pomme amande et noix
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 4 parts
Cuisine: fr
Ingredients: 60 g de farine T80; 80 g d'amandes en poudre; 1/2 sachet de levure chimique; 2 oeufs; 60 g de sucre complet; 1 càs de purée d'amande blanche; 2 petites pomme Golden; 1 poignée de cerneaux de noix; 2 càs de rhum; 3 càs de lait

Autre

4 parts

20 min

35 min

facile

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Une envie de douceur, c'est ce qu'il vous faut, un savoureux gâteau aux pommes, à la poudre d'amande et aux noix.

Ingrédients

Nombre de parts: 4

60 g de farine T80

80 g d'amandes en poudre

1/2 sachet de levure chimique

2 oeufs

60 g de sucre complet

1 càs de purée d'amande blanche

2 petites pomme Golden

1 poignée de cerneaux de noix

2 càs de rhum

3 càs de lait

Préparation

Fouetter les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux.
Ajouter la purée d'amande, puis la farine tamisée avec la levure et la poudre d'amande.
Ajouter le rhum puis le lait tout en mélangeant.
Ajouter la pomme coupée en dés et les cerneaux de noix grossièrement concassés.
Verser le mélange dans un moule à cake recouvert de papier cuisson.
Enfourner pendant 30 à 35 minutes à 180°C.
Laisser refroidir avant de déguster.