Mini cannelés à la pomme et aux noix

Name: Mini cannelés à la pomme et aux noix
Prep time: 25 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 12
Cuisine: Fr
Ingredients: 25 cl de crème liquide; 1 oeuf + 1 jaune d'oeuf; 50 g de farine; 80 g de sucre (ici bio complet) + 10 g; 3 pommes; 30 g de noix; 10 g de beurre

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Autre

moyen

1 h 5 m

Des mini cannelés tout simplement bon. Vos enfants seront les premiers à l'adorer.

Ingrédients

25 cl de crème liquide
1 oeuf + 1 jaune d'oeuf
50 g de farine
80 g de sucre (ici bio complet) + 10 g
3 pommes
30 g de noix
10 g de beurre

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Préparation

Préparation25 min

Cuisson40 min

Mettre le four à 240°
Eplucher les pommes. Les couper en petits dés.
Mettre dans une poêle 10 g de beurre et 10 g de sucre.
Rajouter les pommes. Faire revenir 15 minutes.
Hacher les noix. Les faire griller 5 minutes dans une poêle. Réserver.
Mélanger la crème, les oeufs, la farine et le sucre. Ajouter les pommes et les noix.
Mettre dans des moules à cannelés (en silicone). Enfourner. Au bout de 5 minutes, descendre le four à 180° et laisser 35 - 40 minutes. Laisser refroidir.
Les cannelés sont plus savoureux au bout de 24 heures.

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