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Muffins à la pomme, noix & spéculoos

Des muffins fruités & gourmands à souhait !
Dessert
6 parts
25 min
25 min
facile
453 Kcal

Ingrédients

6

Préparation

  • Déposer les biscuits spéculoos dans le bol d’un mixer, et les mixer en une fine poudre.
    Faire fondre le beurre au micro-onde ou dans une casserole sur feu doux.
  • Mélanger la poudre de biscuit et le beurre fondu ensemble et réserver.
    Préchauffer le four à 180°C (sans chaleur tournante).
    Dans un saladier, battre les œufs entiers avec le sucre.
    Ajouter le yaourt et mélanger à nouveau.
  • Incorporer la farine ainsi que la levure puis le beurre mélangé aux spéculoos.
    Détailler une pomme en dés et concasser grossièrement les noix.
    Les ajouter à la préparation précédente et mélanger rapidement à l’aide d’une cuillère.
  • Déposer de la préparation dans des moules à muffins en silicone, ou comme moi dans des caissettes en papier préalablement déposer dans des empreintes à muffins.
    Enfourner pour 20 à 25 minutes de cuisson à 180°C (toujours sans chaleur tournante).

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (146g)
Calories: 453Kcal
  • Glucides: 49.9g
  • Lipides: 23.4g
  • Gras sat.: 12.9g
  • Protéines: 8.8g
  • Fibres: 2.4g
  • Sucre: 23.3g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 19
Végétarien Végétarien

Accord vin : Que boire avec ?

Loupiac Bordeaux, Blanc
Blanquette de Limoux Languedoc-Roussillon, Blanc
Macvin du Jura Jura, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

nbell, 23/11/2019

Fait dans un moule à cake très bon gâteau moelleux.

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