Ptitchef

Risotto d'endives, avec en plus une pomme et des noix.

Voici un plat sucré-salé tout moelleux et craquant avec les noix, très bon et même assez surprenant par l'association endives/pommes.
Plat
2 parts
5 min
20 min
facile
574 Kcal

Ingrédients

2
Coût estimé: 3.29 (1.64€/part)

Matériel

Préparation

  • Coupes les endives en fines lamelles, et les pommes en petits morceaux.
  • Les faire revenir pendant 5 minutes dans une casserole ou une grande poêle avec un peu d'huile d'olive.
  • Ajouter ensuite le riz, la sauce soja et les cerneaux de noix; remuer sur le feux quelques minutes.
  • Verser ensuite trois fois le volume de riz en eau et laisser mijoter au minimum 30 minutes, en remuant de temps en temps.
  • Arrêter la cuisson lorsque l'eau est totalement absorbée.

G Graine de Patate

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (328g)
Calories: 574Kcal
  • Glucides: 80.5g
  • Lipides: 20.2g
  • Gras sat.: 2g
  • Protéines: 13.4g
  • Fibres: 6.6g
  • Sucre: 20.2g
  • ProPoints: 15
  • SmartPoints: 19
Végan Végan
Végétarien Végétarien
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac doux Sud-Ouest, Blanc
Pécharmant Sud-Ouest, Rouge
Saint Joseph rouge Vallée du Rhône, Rouge





Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Risotto de noix de St Jacques au safran
Risotto de noix de St Jacques au safran
2 parts
50 min
moyen
3.8 / 5
Recette Risotto au fromage et au chorizo
Risotto au fromage et au chorizo
2 parts
50 min
facile
3.8 / 5
Recette Risotto aux endives
Risotto aux endives
4 parts
50 min
facile
4.7 / 5
Recette Risotto aux endives
Risotto aux endives
4 parts
40 min
facile

Recettes

A lire également

La recette du flan coco la plus rapide du monde! La recette du flan coco la plus rapide du monde! Allez-vous réussir à faire un risotto aussi parfait? Allez-vous réussir à faire un risotto aussi parfait? Faciles et irrésistibles ces 15 dessert à la noix de coco! Faciles et irrésistibles ces 15 dessert à la noix de coco!

Question du moment
Pour l'Epiphanie, vous êtes plutôt
Votez