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Salade d'endives, de pommes et de noix et vinaigrette au porto

Entrée
4 parts
12 min
facile

Ingrédients

4

Préparer la vinaigrette au Porto comme suit :

Préparation

  • Enlever les premières feuilles des endives ainsi que le cœur.
  • Les laver rapidement, les assécher et les tailler en juliennes.
  • Laver la pomme sans la peler et enlever le cœur.
  • La tailler en julienne et l'ajouter aux endives.
  • Arroser le tout de jus de citron pour conserver leur couleur.
  • Disperser dans quatre assiettes creuses.
  • Ajouter les noix et recouvrir de la vinaigrette au Porto.
  • Préparer la vinaigrette :
    Mêler le tout dans un contenant de verre et verser sur la salade.

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