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Recette aux endives
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Salade d'endive aux noix et raisins secs
Salade d'endive aux noix et raisins secs
Fraîcheur et croquant sont au rendez-vous pour cette salade vite prête !
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(4.4/5 - 25 votes)
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8
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Ingrédients
2
Coût estimé: 2.97Euros€ (1.48€/part)
Préparation
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Eplucher les échalotes et les émincer.
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Préparer la vinaigrette en mélangeant sel, poivre, moutarde, miel, vinaigre et huile.
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Ajouter les échalotes et la ciboulette, mélanger.
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Laver les endives. Couper l'extrémité et retirer les premières feuilles.
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Les émincer et les disposer dans 2 saladiers individuels (en ayant pris soin de retirer la partie dure centrale).
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Recouvrir de sauce vinaigrette. Répartir les raisins secs et les cerneaux de noix broyés en morceaux. Servir.
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Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion (134g)
Calories: 239Kcal
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Glucides: 11.5g
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Lipides: 17.8g
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Gras sat.: 1.6g
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Protéines: 5.4g
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Fibres: 2.9g
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Sucre: 6.2g
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ProPoints: 6
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SmartPoints:
8
Sans gluten
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Sans oeuf
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Commentaires des membres:
Elle est très bonne on ne sent pas trop le goût sucré du miel elle est rafraîchissante. Nous l’a pas mangé avec quiche lorraine.
Bonne recette de saison, merci p'tit chef
Bien meilleur avec des endives de pleine terre, dommage qu’elles soient si difficiles à trouver.
Excellent
Super bon !! c'est la pleine saison en plus.
Je vais la faire tout a l'heure merci
Excellent merci
C'est une petite Entrée en hiver mais, j'ajoute quelques dés de pommes et à la saison de clémentines et cela plait toujours !