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Salade d'endives aux deux raisins, mimolette, magret séché

Un savoureux mélange sucré/salé, bien frais et tout simple à faire

Entrée
3 parts
10 min
facile

Ingrédients

3

Préparation

  • Emincer les endives en ôtant le coeur amer, décortiquer les noix.
  • Ôter le gras des tranches de magret.
  • Couper la mimolette en fines languettes à l'aide d'une mandoline.
  • Préparer une vinaigrette avec moutarde, sel, vinaigre et huiles.
  • Réunir tous les ingrédients dans un saladier, ajouter la vinaigrette, bien mélanger et servir.


Photos

Salade d'endives aux deux raisins, mimolette, magret séché
Salade d'endives aux deux raisins, mimolette, magret séché - photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Hermitage Vallée du Rhône, Rouge
Gaillac blanc Sud-Ouest, Blanc
Saint Emilion Bordeaux, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

cuisiniere49, 09/10/2018

Pas encore fait mais cela me semble bien donc je vais le faire merci pour vos recettes

J'ai cuisiné cette recette (0) (6) Signaler
Fanny, 09/10/2018

J'adore les mélanges sucrés-salés dans les salades,

J'ai cuisiné cette recette (1) (4) Signaler
yvonne_d2018, 09/10/2018

Je vais la faire très bientôt

(0) (5) Signaler
nadine80800, 09/10/2018

Je vais faire cette recette car j'aime beaucoup le sucré salé

(0) (6) Signaler
choucky_j2016, 09/10/2018

Interessant

(0) (5) Signaler

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