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Salade d'endives, vinaigrette à l'orange

(4.04/5 - 46 votes)
18 commentaires

Une salade composée d'endives, de figues séchées des oranges, des noix . Un cocktail de vitamines !

Ingrédients

Pour 4 personnes :
4 endives
1 magret de canard séché
2 oranges
1 poignée de noix
5 Figues sèches (coupées en 4 morceaux)
3 CS d'huile de noix
1/2 CC de cumin
1/2 CS de moutarde (à l'ancienne)

Préparation

Etape 1

Pour la vinaigrette: Mélanger l'huile de noix, la moutarde, le cumin et le jus 1/2 orange.

Etape 2

Dans un saladier mélanger les endives nettoyées, les figues, 1 orange et 1/2 découpée en quartiers, le magret de canard et les noix.

Etape 3

Assaisonner avec la vinaigrette.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

373Kcal19%

Calories

17.9g6%

Glucides

22.9g35%

Lipides

3.5g18%

Gras sat.

20.5g41%

Protéines

4.4g18%

Fibres

16.6g18%

Sucre

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 291g
Sans glutenSans gluten
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf

Questions:








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Commentaires des membres (18):

14/04/2014

Comment présenter ? Comme sur la photo (auquel cas pas facile à manger) ou en vrac dans un saladier...faut aussi aimer le sucré/salé

(0) (2) Abuse
14/04/2014

Salade croquante et parfumée. Délicieuse et riche en oméga 3. Donne le moral!!

(1) (0) Abuse
verosteph97160
verosteph97160, 15/04/2014

Servie en entrée pour un repas entre amis, très appréciée

(1) (0) Abuse
09/12/2016

À faire ,très jolie présentation donc appetissant

(0) (0) Abuse
14/04/2014

Belle composition cela donne envie de déguster

(0) (0) Abuse
rosy27, 14/04/2014

Simple et belle présentation ,cela donne envie

(1) (0) Abuse
maryse7423, 14/04/2014

Très appétissant !!!!!! donne envie

(0) (0) Abuse
03/12/2016

Simple et très appétissante

(0) (0) Abuse
Syssie
Syssie, 14/04/2014

Jolie présentation bravo

(0) (0) Abuse
duc, 16/04/2014

Miam... J'achète !

(0) (1) Abuse

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