Ptitchef

Salade d'Endives au magret fumé

Entrée
4 parts
15 min
facile
373 Kcal
Une salade composée d'endives, de figues séchées des oranges, des noix . Un cocktail de vitamines !

Ingrédients

Nombre de parts: 4

Pour 4 personnes :


1 magret de canard séché


1 poignée de noix

5 Figues sèches (coupées en 4 morceaux)

3 CS d'huile de noix

1/2 CC de cumin

1/2 CS de moutarde (à l'ancienne)

Préparation

  • Pour la vinaigrette: Mélanger l'huile de noix, la moutarde, le cumin et le jus 1/2 orange.
  • Dans un saladier mélanger les endives nettoyées, les figues, 1 orange et 1/2 découpée en quartiers, le magret de canard et les noix.
  • Assaisonner avec la vinaigrette.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (291g)
Calories: 373Kcal
  • Glucides: 17.9g
  • Lipides: 22.9g
  • Gras sat.: 3.5g
  • Protéines: 20.5g
  • Fibres: 4.4g
  • Sucre: 16.6g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 12
Sans glutenSans gluten
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf

Accord vin : Que boire avec ?

HermitageVallée du Rhone, Rouge
Saint EmilionBordeaux, Rouge
PomerolBordeaux, Rouge

Questions:




Commentaires des membres (22):

claudine, 25/11/2018

Tres bon , bien presente dans des petis saladiers individuels, super entree

J'ai cuisiné cette recette (1) (2) Signaler
fabian, 23/11/2018

Super bon

J'ai cuisiné cette recette (0) (2) Signaler
23/11/2018

Bof, je préférerai avec un magret à la poêle

(0) (7) Signaler
Lebop, 23/11/2018

Sympa! je vais essayer!

(0) (4) Signaler
09/12/2016

À faire ,très jolie présentation donc appetissant

(2) (5) Signaler
03/12/2016

Simple et très appétissante

(3) (3) Signaler
26/04/2014

BIEN

(0) (3) Signaler
jessi18, 22/04/2014

J adoooorrrreee

(0) (3) Signaler
duc, 16/04/2014

Miam... J'achète !

(0) (4) Signaler
verosteph97160
verosteph97160, 15/04/2014

Servie en entrée pour un repas entre amis, très appréciée

(5) (2) Signaler

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