Salade gourmande au magret fumé
Ingrédients
Nombre de parts: 1
salade mélangée
6 tranches de magret de canard fumé
1 cl de Porto
sel
poivre du moulin
4 brins de ciboulette
Préparation
- La Préparation :
Faire griller les lardons fumés ( sans graisse ) avec le Porto
Faire cuire les oeufs ( oeuf dur ), laissez refroidir
Décortiquez-les et coupez-les en 2
Préparez la vinaigrette dans un saladier ( huile, vinaigre, sel et poivre )
Mettez la salade et retournez-la bien
La Réalisation :
Prendre une grande assiette
Faites un lit de salade
Déposez les morceaux de magret de canard en étoile
Disposez les quartiers d'oeufs entre chaque tranche de magret
Mettre les lardons au centre
Saupoudrez de Parmesan
Décorez avec la ciboulette
Accord vin : Que boire avec ?
HermitageVallée du Rhone, Rouge
Saint EmilionBordeaux, Rouge
PomerolBordeaux, Rouge
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Commentaires des membres:
Cette recaite etet tres bonne