Voici une salade très classique qui a un petit goût chocolaté, est un régal. Cette salade se marie parfaitement avec tous les ingrédients qui composent avec elle.
Ingrédients
2
Pour la vinaigrette:
Préparation
Épluchez l'endive, la pomme, le pamplemousse en les détaillant finement.
Déposez sur un plat, la mâche et l'endive coupée. Ajoutez dessus la pomme en lamelles,le pamplemousse.
Cassez les noix, noisettes et pistaches. Parsemez sue la salade puis déposez les magrets débarrassés de leur gras.
Préparez la vinaigrette en mélangeant tous les ingrédients. Bien remuer et nappez la salade.