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Salade automnale aux filets de caille, magret fumé et fruits de saison

Entrée
6 parts
15 min
5 min
facile
Voici une petite entrée très savoureuse qui ne demande pourtant pas beaucoup de préparation.

Ingrédients

Nombre de parts: 6
12 filets de cailles

18 tranches de magret de canard fumé

1 grappe de raisins

24 cerneaux de noix

1 pomme

Salade mélangée


2 càs d'huile d’olives

1 càs de miel de lavande (ou autre)

2 càs de vinaigre de Xérès

6 càs d'huile de noix

Sel

Préparation

  • Préparer la vinaigrette : mélanger le miel, le vinaigre de Xérès et l’huile de noix, saler et poivrer.
  • Suite de la recette sur mon blog :
    http://www.delicesdemimm.com/

Photos

Salade automnale aux filets de caille, magret fumé et fruits de saison, photo 1
Salade automnale aux filets de caille, magret fumé et fruits de saison, photo 2
Salade automnale aux filets de caille, magret fumé et fruits de saison, photo 3
Salade automnale aux filets de caille, magret fumé et fruits de saison, photo 4
Salade automnale aux filets de caille, magret fumé et fruits de saison, photo 5

Accord vin : Que boire avec ?

HermitageVallée du Rhone, Rouge
Saint EmilionBordeaux, Rouge
PomerolBordeaux, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

belledevilaine, 27/10/2013

... et un petit œuf de caille!

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26/10/2013

Je n'ai pas de caille, je vais la faire avec du magret de canard.

(0) (0) Signaler
rosy27, 26/10/2013

Très belle rectte

(0) (0) Signaler
sethi1er, 26/10/2013

Entrée pour un repas raffiné Bravo AA++

(0) (0) Signaler
cmoivevette
cmoivevette, 26/10/2013

Que ça doit être bon

(0) (0) Signaler
chrisguy, 26/10/2013

Hummmm

(0) (0) Signaler
chris56, 26/10/2013

Très très bonne salade composée de produits raffinés.Une entrée parfaite pour un dîner subtile et fin......

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26/10/2013

Salade simple mais delicieuse grace aux bons produits qui la compose.

(0) (0) Signaler

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