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Salade automnale aux filets de caille, magret fumé et fruits de saison

Entrée
6 parts
15 min
5 min
facile
Voici une petite entrée très savoureuse qui ne demande pourtant pas beaucoup de préparation.

Ingrédients

Nombre de parts: 6
12 filets de cailles

18 tranches de magret de canard fumé

1 grappe de raisins

24 cerneaux de noix

1 pomme

Salade mélangée


2 càs d'huile d’olives

1 càs de miel de lavande (ou autre)

2 càs de vinaigre de Xérès

6 càs d'huile de noix

Sel

Préparation

  • Préparer la vinaigrette : mélanger le miel, le vinaigre de Xérès et l’huile de noix, saler et poivrer.
  • Suite de la recette sur mon blog :
    http://www.delicesdemimm.com/

Photos

Salade automnale aux filets de caille, magret fumé et fruits de saison, photo 1Salade automnale aux filets de caille, magret fumé et fruits de saison, photo 2Salade automnale aux filets de caille, magret fumé et fruits de saison, photo 3Salade automnale aux filets de caille, magret fumé et fruits de saison, photo 4Salade automnale aux filets de caille, magret fumé et fruits de saison, photo 5

Accord vin : Que boire avec ?

HermitageVallée du Rhone, Rouge
Saint EmilionBordeaux, Rouge
PomerolBordeaux, Rouge



Commentaires des membres:

belledevilaine, 27/10/2013

... et un petit œuf de caille!

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26/10/2013

Je n'ai pas de caille, je vais la faire avec du magret de canard.

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rosy27, 26/10/2013

Très belle rectte

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sethi1er, 26/10/2013

Entrée pour un repas raffiné Bravo AA++

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cmoivevette
cmoivevette, 26/10/2013

Que ça doit être bon

(0) (0) Signaler
chrisguy, 26/10/2013

Hummmm

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chris56, 26/10/2013

Très très bonne salade composée de produits raffinés.Une entrée parfaite pour un dîner subtile et fin......

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26/10/2013

Salade simple mais delicieuse grace aux bons produits qui la compose.

(0) (0) Signaler

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