Salade chaude de cailles

Name: Salade chaude de cailles
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 2 cailles d ' environ 120 g chacune; Bouillon de poulet concentré liquide; 6 cuillères à table d'huile d'olive extra-vierge; 1 cuillère à table de vinaigre de vin rouge; 2 cuillères à table d'estragon frais; 1/2 cuillère à thé de moutarde de dijon; Feuilles de laitue au goût

Entrée

facile

2 h 20 m

Une belle entrée facile à faire,une autre façon de déguster des cailles.

Ingrédients

2 cailles d ' environ 120 g chacune
Bouillon de poulet concentré liquide
6 cuillères à table d'huile d'olive extra-vierge
1 cuillère à table de vinaigre de vin rouge
2 cuillères à table d'estragon frais
1/2 cuillère à thé de moutarde de dijon
Feuilles de laitue au goût