Ptitchef

Salade composée au magret, kiwi et queso de cabra al pimenton

Dessert
3 parts
15 min
10 min
facile
Des salades complètes comme celle-ci, c'est vite fait, simple et savoureux!!

Ingrédients

Nombre de parts: 3
des oeufs

des magrets de canard

l'huile de colza

du vinaigre à la mûre

de queso de cabra al pimenton fromage de Murcia, espagne


des tomates cerise

Préparation

  • Etape 1 - Salade Composée au Magret, kiwi et Queso de Cabra al Pimenton
    Pendant que des œufs durcissent, faites griller des magrets de canard dans une poêle sèche.
  • Etape 2 - Salade Composée au Magret, kiwi et Queso de Cabra al Pimenton
    Et deposez-les sur un papier absorbant.
    Préparez une vinaigrette maison avec de l'huile de colza et du vinaigre à la mûre.
  • Etape 3 - Salade Composée au Magret, kiwi et Queso de Cabra al Pimenton
    Prélevez des copeaux de queso de cabra al pimenton fromage de Murcia, espagne.
  • Dressage :
    sur une salade batavia déposez 4 demi œufs écalés, 1 kiwi coupé en 4 des demi tomates cerise longues des copeaux de queso de cabra des lanières de magret de canard grillées.
    Poivrez
    Arrosez le tout de la vinaigrette à la mûre.
L Les Zazaneries d'Isabelle

Photos

Salade Composée au Magret, kiwi et Queso de Cabra al Pimenton, photo 1Salade Composée au Magret, kiwi et Queso de Cabra al Pimenton, photo 2Salade Composée au Magret, kiwi et Queso de Cabra al Pimenton, photo 3Salade Composée au Magret, kiwi et Queso de Cabra al Pimenton, photo 4

Accord vin : Que boire avec ?

Muscat de RivesaltesLanguedoc-Roussillon, Blanc
Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc
Crémant du JuraJura, Rouge





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