Ptitchef

Salade d'endives et magret de canard fumé

Une salade légère et croquante ! Si vous souhaitez donner comme moi un goût sucré/salé, vous pouvez rajouter des pommes !
Entrée
2 parts
10 min
4 min
facile
405 Kcal

Ingrédients

2

Préparation

  • Faire dorer les pignons de pin dans une poêle anti-adhésive et les réserver.
  • Réaliser la vinaigrette en mélangeant dans un saladier le sel, le poivre, le miel, la moutarde, l'huile et le vinaigre.
  • Laver les endives. Couper l'extrémité et retirer les premières feuilles. Les émincer en prenant soin de retirer la partie dure centrale.
  • Répartir la salade dans 2 récipients individuels, disposer les tranches de magret de canard, parsemer de pignons de pin et servir.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (133g)
Calories: 405Kcal
  • Glucides: 5.1g
  • Lipides: 36g
  • Gras sat.: 6.8g
  • Protéines: 11.6g
  • Fibres: 2.3g
  • Sucre: 4.3g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 14
Sans gluten Sans gluten
Sans lactose Sans lactose
Sans oeuf Sans oeuf

Accord vin : Que boire avec ?

Hermitage Vallée du Rhône, Rouge
Nuits-St-Georges Bourgogne, Rouge
Côte Rôtie Vallée du Rhône, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

BobD, 09/12/2015

Ouai une salade quoi !

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