Salade d'endives et magret de canard fumé

Ingrédients

• 2 endives
• 80 g de magret de canard fumé
• 1 poignée de pignons de pin
• 1 cuillère à soupe de vinaigre de Xérès
• 2 cuillères à soupe d'huile neutre
• 1 cuillère à café de moutarde
• 1 cuillère à café de miel liquide
• sel
• poivre blanc du moulin