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Salade fruitée au magret de canard fumé

Entrée
2 parts
15 min
30 min
moyen

Ingrédients

2

Matériel

Préparation

  • 1- Faites cuire le riz dans une grande casserole d’eau salée. Égouttez et réservez au frigo.
  • 2- Lavez le demi-poivron et coupez-le en petits dés.
  • 3- Épluchez la pêche et coupez-la en dés.
  • 4- Retirez le gras des tranches de magret.
  • 5- Mélangez tous les ingrédients et ajoutez la salade verte.
  • 6- Assaisonnez d’huile, de vinaigre, sel et poivre. Réservez 30 minutes au frigo au moins avant de la servir.

Accord vin : Que boire avec ?

Hermitage Vallée du Rhone, Rouge
Nuits-St-Georges Bourgogne, Rouge
Côte Rôtie Vallée du Rhone, Rouge

Questions:






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