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Salade festive de mâche au magret de canard fumé
Salade festive de mâche au magret de canard fumé
Une recette un peu festive, pas compliquée et délicieuse. Il faut simplement prendre le temps de "décortiquer le pamplemousse" et de découper le poivron en petits dés, sinon ça va très vite!
Préparation
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Enlevez la peau du pamplemousse. Découpez-le en quartiers. Enlevez les peaux des quartiers et ne gardez que la chair.
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Lavez et découpez le poivron en petits dés.
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Dans une assiette, disposez la mâche en en mettant un peu plus vers le centre.
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Versez la sauce au vinaigre balsamique.
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Découpez et enlevez le gras des filets de magret de canard fumé. Disposez les filets de magrets sur la mâche.
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Disposez également les morceaux de pamplemousse. Parsemez de petits morceaux de poivron jaune.
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Versez un peu de sauce sur l'ensemble.
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Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion (220g)
Calories: 159Kcal
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Glucides: 8.1g
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Lipides: 9.4g
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Gras sat.: 3.4g
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Protéines: 8g
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Fibres: 2.6g
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Sucre: 7.7g
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ProPoints: 4
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SmartPoints:
6
Sans gluten
Sans lactose
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque
Photos
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Commentaires des membres:
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