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Salade pamplemousse rose, avocat, vinaigrette à la crème de cassis

Une salade rafraîchissante!

Entrée
2 parts
8 min
facile
276 Kcal
Salade pamplemousse rose, avocat, vinaigrette à la crème de cassis
  • (4.8/5 - 4 votes)
  • 1
  • 107
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Ingrédients

2

Préparation

  • Pelez le pamplemousse et récupérez les suprêmes.
    Coupez l'avocat en deux puis récupérez la chair et coupez-la en tranches.
  • Lavez la salade.
    Si besoin, détaillez les grandes feuilles en morceaux.
  • Mélangez l'huile, le vinaigre et la crème de cassis.
    Ajoutez éventuellement l'échalote.
  • Sur un plat, disposez les feuilles de laitue puis l'avocat et le pamplemousse.
  • Versez la sauce juste avant de servir puis assaisonnez.
    Servez bien frais.
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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 276Kcal
  • Glucides: 18.7g
  • Lipides: 11.7g
  • Gras sat.: 1.7g
  • Protéines: 12.4g
  • Fibres: 9.8g
  • Sucre: 15.2g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 9
Information nutritionnelle pour 1 portion (462g)
Sans gluten
Sans lactose
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque

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Salade sucrée/salée aux figues, roquette, quinoa, mozzarella et avocat


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08/04/2013

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