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Salade pamplemousse rose, avocat, vinaigrette à la crème de cassis

Entrée
2 parts
8 min
facile
Une salade rafraîchissante!

Ingrédients

2

Préparation

  • Pelez le pamplemousse et récupérez les suprêmes.
    Coupez l'avocat en deux puis récupérez la chair et coupez-la en tranches.
  • Lavez la salade.
    Si besoin, détaillez les grandes feuilles en morceaux.
  • Mélangez l'huile, le vinaigre et la crème de cassis.
    Ajoutez éventuellement l'échalote.
  • Sur un plat, disposez les feuilles de laitue puis l'avocat et le pamplemousse.
  • Versez la sauce juste avant de servir puis assaisonnez.
    Servez bien frais.

Accord vin : Que boire avec ?

Languedoc rosé Languedoc-Roussillon, Rosé
Beaujolais blanc Beaujolais, Rouge
Bergerac blanc Sud-Ouest, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

08/04/2013

BON GOUT

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