Ptitchef

Salade d'avocats et de pamplemousses

Entrée
6 parts
20 min
facile
Voici une petite salade fraîche et légère. A rester d'urgence!

Ingrédients

Nombre de parts: 6

3 avocats bien mûrs

2 cuillères à soupe d'huile d'olives

1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique

Préparation

  • Peler les pamplemousses à vifs puis détacher chaque tranche en enlevant toute la peau blanche.
  • Couper les avocats en deux et faire glisser le noyau.
  • Les peler et les couper en gros dés.
  • Mettre le tout dans un saladier avec l'huile et le vinaigre et garder au frais jusqu'au moment de servir.

Accord vin : Que boire avec ?

Languedoc roséLanguedoc-Roussillon, Rosé
Petit ChablisBourgogne, Blanc
TavelVallée du Rhone, Rosé





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