Mon livre de recettes
Mon compte

Mon PtitChef
- Participer
  Proposer une recetteAjouter son blogNoter les recettesMon livre de recettesMes recettes déposées
  Menu du jour
  Recevoir le menu du jourInviter un ami à recevoir le menuDes idées de menus ?
  Contactez-nous
  Cliquez ici pour nous contacter!L'équipe PtitchefBlog Ptitchef
  Réseaux sociaux
  FacebookYoutube Instagram Pinterest Twitter
Recettes vidéo
Apéritif dînatoire
Fraises : que faire avec ?
Canicule
Livre Ptitchef

ApéritifEntréePlatDessertGoûterBoissonAccompagnementAutre

Recherche avancée

Petite salade de mâche aux crevettes, avocat et pamplemousse

Entrée

1 parts

15 min

facile

Petite salade de mâche aux crevettes, avocat et pamplemousse

(4.7/5 - 6 votes)
2
50

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

ou

Une entrée légère et très fraîche, alliant le salé et le sucré et rapide à réaliser.

Ingrédients

Nombre de parts: 1

quelques feuilles de mâche

1/4 de pamplemousse rose

5 crevettes roses cuites

3/4 de citron

2 cuillerées à soupe de fromage blanc à 0%

1/2 cuillerée à soupe de vinaigre balsamique blanc

quelques brins de ciboulette

1/2 cuillerée à café de paprika

sel

poivre

Préparation

Epluchez les crevettes. Epluchez à vif 1/4 de pamplemousse et prélevez la chair.
Epluchez le demi avocat et coupez-le en tranches fines dans le sens de la longueur, versez un peu de jus de citron pour éviter qu'il ne noircisse.
Posez la mâche sur une assiette, disposez par dessus les tranches d'avocat, intercalez les crevettes et les morceaux de pamplemousse.
Dans un bol, mélangez le fromage blanc, le restant de jus de citron, le vinaigre balsamique, le paprika, salez et poivrez.
Versez la sauce sur la salade.
Parsemez de ciboulette ciselée.

Signaler une erreur dans le texte de la recette

Accord vin : Que boire avec ?

Languedoc roséLanguedoc-Roussillon, Rosé

Beaujolais blancBeaujolais, Rouge

Saumur blancCentre - Val de loire, Blanc

Questions:

Peut-on verser la sauce sur la salade à l'avance sans que celle-ci "cuise" ? Merci de me répondre

Réponse:

Bonjour, il vaut mieux verser la sauce au dernier moment, effectivement la salade risque de cuire.

Commentaires des membres:

27/09/2013

Excellent très léger en entrée pour le soir

(0) (0) Signaler

02/03/2013

Très frais

(0) (0) Signaler

Notez cette recette:

J'ai cuisiné cette recette

Code de sécurité: $Générer un autre code sécurisé$ =

Vous allez aimer

Recette Petite salade printanière sauce légère à l'avocat

Petite salade printanière sauce légère à l'avocat

4 parts

20 min

facile

3 / 5

Recette Petite salade fraîcheur : crevettes, concombre, saumon fumé

Petite salade fraîcheur : crevettes, concombre, saumon fumé

4 parts

10 min

facile

3.3 / 5

Recette Petite salade d'été toute simple - mangue et crevettes -

Petite salade d'été toute simple - mangue et crevettes -

2 parts

20 min

moyen

3 / 5

Recette Salade de mangue, crevettes et basilic

Salade de mangue, crevettes et basilic

2 parts

15 min

facile

4.1 / 5

Recette Crevettes flambées au whisky, la recette en détails

Crevettes flambées au whisky, la recette en détails

6 parts

25 min

moyen

3.9 / 5

Recette Potiron aux crevettes - Le Camarão na moranga brésilien

Potiron aux crevettes - Le Camarão na moranga brésilien

6 parts

2h30m

facile

4 / 5

Recettes

Salade de moules Salade liégeoise Crevettes sautées Salade de fruits exotiques Salade de fruits frais Salade lyonnaise Crevettes sautées au curry Salade de chèvre chaud Salade grecque Recettes de salade cesar Recettes de salade gourmande Salade landaise Recettes de petites brioches Salade courgettes crues Recettes de salade italienne Recettes de salade froide Salade composée Salade exotique Salade detox Salade Entrée salade Ciboulette Paprika Fromage-blanc Crevette Vinaigre-balsamique Avocat Entrée aux crevettes Entrée à l'avocat Pamplemousse Mache Entrée au pamplemousse Salade au vinaigre balsamique Salade à la ciboulette Salade d'avocat Salade aux crevettes Salade à la mache Salade de pamplemousse Salade au paprika Salade au fromage blanc Recette aux crevettes et ciboulette Recette aux crevettes et avocats Recette de ciboulette et vinaigre balsamique Recette aux crevettes et paprika Recette à l'avocat et ciboulette Avocat aux pamplemousse Recette aux crevettes et pamplemousses Recette d'avocat et vinaigre balsamique Recette aux crevettes et fromage blanc Foie gras Gaspacho Caviar d'aubergine Salade cesar Vinaigrette Soupe potiron Salade nicoise Recette quiche Tartare de saumon Pissaladiere

Ingrédients Préparation Accord vin : Que boire avec ?Questions (1)Commentaires (2)

Contactez nous

Politique de confidentialité Termes et conditions Mentions légales

(c) Madeinwork