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Salade aux crevettes, avocat, pamplemousse & pomme verte

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2 commentaires


Ingrédients

- 1 avocat
- ½ pomme granny smith
- 1 pamplemousse
- 16 crevettes cuites
- salade
- Vinaigrette: citron vert, huile d'olive, moutarde et tabasco

Préparation

Etape 1

Eplucher le pamplemousse et enlever la membrane blanche extérieure à l'aide d'un couteau bien aiguisé.

Etape 2

Prélever la chair à l'aide du couteau la chair entre les membranes blanches intérieures.

Etape 3

Couper l'avocat en deux, enlever le noyau et la peau. Le détailler en fines lamelles.

Etape 4

Epépiner la demi-pomme et la couper en fines lamelles.

Etape 5

Disposer la salade et tous les ingrédients sur les assiettes. Arroser de vinaigrette.

Accord vin : Que boire avec ?

Lirac blanc (Vallée du Rhone, Rouge) Menetou Salon (Centre - Val de loire, Rouge) Languedoc rosé (Languedoc-Roussillon, Rosé)

Questions:








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Commentaires des membres:

26/09/2016

Cela a l'air bon je vais la faire

(0) (0) Abuse
27/09/2013

J adorre

(0) (0) Abuse

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