Ptitchef

Salade aux crevettes, avocat, pamplemousse & pomme verte

Entrée
2 parts
10 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 2

½ pomme granny smith


16 crevettes cuites

salade

Vinaigrette: citron vert, huile d'olive, moutarde et tabasco

Préparation

  • Eplucher le pamplemousse et enlever la membrane blanche extérieure à l'aide d'un couteau bien aiguisé.
  • Prélever la chair à l'aide du couteau la chair entre les membranes blanches intérieures.
  • Couper l'avocat en deux, enlever le noyau et la peau. Le détailler en fines lamelles.
  • Epépiner la demi-pomme et la couper en fines lamelles.
  • Disposer la salade et tous les ingrédients sur les assiettes. Arroser de vinaigrette.

Accord vin : Que boire avec ?

Lirac blancVallée du Rhone, Rouge
Menetou SalonCentre - Val de loire, Rouge
Languedoc roséLanguedoc-Roussillon, Rosé

Questions:




Commentaires des membres:

26/09/2016

Cela a l'air bon je vais la faire

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27/09/2013

J adorre

(0) (0) Signaler

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