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Salade avocat, crevettes, pamplemousse à la sauce magique

Entrée
6 parts
10 min
facile
Cette salade est délicieusement merveilleuse grâce à sa sauce magique bien moutardée, une entrée toute en fraîcheur.

Ingrédients

Nombre de parts: 6


Une trentaine de crevettes roses cuites

Quelques gouttes de jus de citron


Pour la sauce magique :

une cuillère à soupe de moutarde

le jus d'un demi citron

3 cuillères d'huile d'olive

sel

poivre

Préparation

  • Pelez l'avocat et découpez le en dés.
  • Versez quelques gouttes de jus de citron pour qu'il ne noircisse pas.
  • Pelez le pamplemousse à vif pour ne conserver que la chair.
    Découpez chaque quartier en deux.
  • Décortiquez les crevettes.
  • Mélangez le tout et répartissez artistiquement.
    Réservez au frais.
  • Ajoutez la sauce au dernier moment, en passant à table.

Accord vin : Que boire avec ?

Languedoc roséLanguedoc-Roussillon, Rosé
Beaujolais blancBeaujolais, Rouge
Bergerac blancSud-Ouest, Blanc



Commentaires des membres:

18/03/2015

Parfait merci, juste déçue par la sauce "magique" pas si magique ! Mais le mélange est parfait.

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
28/04/2012

Elle est vraiment bonne cette salade et bien fraiche!!!!!!!!

(0) (0) Signaler
17/07/2011

Miam !

(0) (0) Signaler
01/07/2011

Rien de neuf dans cette salade; IL FAUDRAIT FAIRE UNE SAUCE MI DOUCE

(0) (0) Signaler

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