Recettes sauce avocat

22 recettes

La sauce donne de la saveur, de la couleur et du parfum à tous les plats et desserts. La sauce aigre douce composée de mayonnaise, tabasco, sauce tomate, estragon, persil hachés et quelques gouttes d'armagnac rehaussera à coup sûr toutes les viandes. Les pâtes seront alléchantes pour petits et grands avec la sauce aux quatre fromages: mascarpone (ou crème fraîche épaisse), mozzarella, chèvre écroûté, gorgonzola et comté, fondus ensemble et agrémentés de poivre.

Recette Avocats sauce roquefort

Avocats sauce roquefort

Entrée facile 30 min 363 kcal
Ingrédients: 2 avocats mûrs 100 g de Roquefort 1 cuillère de crème fraîche poivre Une pincée de piment d'Espelette ou de paprika pour la déco
Recette Avocats et crevettes sauce cocktail

Avocats et crevettes sauce cocktail

Entrée facile 15 min 2 min
Ingrédients: 2 avocats 8 crevettes cuites Ketchup ou sauce barbecue 1 oeuf Moutarde à l'ancienne Paprika, cumin, coriandre moulue L'équivalent d'1 cuillère à...
Recette Tartare de saumon et avocat - sauce au lait de noix de coco

Tartare de saumon et avocat sauce lait de coco

Entrée moyen 1 heure 487 kcal
Ingrédients: 300gr de filet de saumon (ou encore mieux mais un peu plus cher, de Daurade) 4 citrons verts (prévoir plus au cas où il n’aurait pas de jus) ½...
Recette Pâtes sauce à l'avocat, amande, parmesan et basilic

Pâtes sauce avocat, amande, parmesan et basilic

Plat facile 5 min 10 min
Ingrédients: 250 g de fettucine (ou variété de pâtes de votre choix) 1 avocat (gros et mûr) 2 càs d'amandes effilées (20 g) 2 càs de parmesan râpé (20 g) 3 càs...
Recette Salade avocat - crevette - mangue, sauce citronnée

Salade avocat crevette mangue

Entrée facile 12 min 15 min
Ingrédients: 1/3 de mangue fraîche 10 à 12 crevettes quelques feuilles de salade 1/2 avocat huile d'olive jus de citron sel poivre
Recette Salade avocat, crevettes, pamplemousse à la sauce magique

Salade avocat crevettes pamplemousse

Entrée facile 10 min
Ingrédients: 2 avocats 2 pamplemousses Une trentaine de crevettes roses cuites Quelques gouttes de jus de citron Pour la sauce magique : une cuillère à soupe...
Recette Avocat aux crevettes sauce cocktail

Avocat aux crevettes sauce cocktail

Entrée facile 15 min 546 kcal
Ingrédients: 2 avocats 16 crevettes laitue 1 jaune d’oeuf 1 cuillère à café de moutarde sel poivre 15 cl d'huile 1 cuillère à café de ketchup 1 cuillère à...
Recette Salade de pommes de terre-avocat-poulet-légumes, sauce citron

Salade pommes de terre avocat poulet légumes

Plat facile 20 min 15 min
Ingrédients: 5 pommes de terre moyennes 1 tomate 1/4 poivron vert 1/4 poivron jaune 1/4 poivron rouge 1 avocat 1 boite de maïs 5 cornichons 2 filets de poulet...
Recette Petite salade printanière sauce légère à l'avocat

Salade printanière à l'avocat

Plat facile 20 min 175 kcal
Ingrédients: 4/5 carottes coupées en rondelles 2 petits fenouils coupés en dés 1 petite botte d'oignons blancs émincés 2 avocats le jus d'un citron 2 cuillère...
Recette Hamburger au piment sauce avocat

Hamburger au piment sauce avocat

Autre facile 20 min 688 kcal
Ingrédients: 1 kg de boeuf haché 1 petit oignon, finement haché 3 cuillères à thé de piment haché 1 cuillère à thé de cumin moulu 2 cuillères à soupe de...
Recette Thon rouge au barbecue et sauce avocat

Thon rouge au barbecue et sauce avocat

Plat facile 30 min 265 kcal
Ingrédients: Sauce avocat: 2 avocats Jus d’un citron vert 1 tomate coupée en dés 1 oignon 1 piment rouge 3 gouttes de Tabasco. Poisson: 4 darnes de thon rouge...
Recette Avocat au chèvre, sauce framboise

Avocat au chèvre sauce framboise

Entrée facile 15 min 329 kcal
Ingrédients: 1 avocat chèvre frais émietté 1 figue violette bien mûre 15 framboises 3 cuillers à soupe d'huile d'olive 1 cuiller à soupe de vinaigre de cidre...
Recette Tartare de saumon à l'avocat

Tartare de saumon à l'avocat

Entrée moyen 15 min
Ingrédients: 200 g de pavé de saumon 1 petit avocat le jus d'un demi-citron Une quinzaine de feuilles de coriandre 1 cuillère à café d'huile d'olive 1 cuillère...

Salade d'avocats aux pommes

Apéritif facile 20 min
Ingrédients: 2 avocats 2 pommes acides 3 chicorées witloof Assaisonnement: 4 cuillères à soupe de mayonnaise 1 avocat 1 citron

Salade d'avocats à l'antillaise

Entrée facile 5 min 211 kcal
Ingrédients: 3 avocats citron 1 poivron rouge 2 gousses d’ail 1 oignon Sauce vinaigrette aux herbes

Terrine d'avocat à la tomate

Autre facile 20 min 338 kcal
Ingrédients: 6 avocats 4 petits oignons 1 citron sel poivre quelques gouttes de Tabasco 1 5 dl de vin blanc sec 6 feuilles de gélatine 3 tomates

Steak tartare à l'avocat

Plat facile 10 min 489 kcal
Ingrédients: un steak une mayonnaise 2 cuillerées de Hot Ketchup Worchester fines herbes câpres poivre un demi avocat