Ptitchef

Petite salade printanière sauce légère à l'avocat

Plat
4 parts
10 min
10 min
facile
175 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
4/5 carottes coupées en rondelles

2 petits fenouils coupés en dés

1 petite botte d'oignons blancs émincés


le jus d'un citron

2 cuillère à soupe s crème fraîche allégée

sel

Préparation

  • Faire bouillir de l'eau, ébouillanter les carottes 5 minutes puis les passer sous l'eau froide pour stopper la cuisson.
  • Ecraser les avocats pelés à la fourchette, ajouter le jus de citron, la crème, saler et poivrer légèrement
  • Mélanger les carottes, les fenouils, les petits oignons blancs et la sauce à l'avocat et mettre au frais.
  • Servir bien frais.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 290g
Calories: 175Kcal
  • Glucides: 12.8g
  • Lipides: 10.5g
  • Gras sat.: 2.5g
  • Protéines: 3.4g
  • Fibres: 6.7g
  • Sucre: 9.1g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 7

VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Languedoc roséLanguedoc-Roussillon, Rosé
Mâcon VillageBourgogne, Rouge
Petit ChablisBourgogne, Blanc





Notez cette recette:

Vous allez aimer


Recettes

A lire également

Bougeoir en verre, pour petite bougie de tableBougeoir en verre, pour petite bougie de tableComment choisir un avocat ?Comment choisir un avocat ?Saumon et avocat : nos 20 meilleures recettesSaumon et avocat : nos 20 meilleures recettes

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quelle est votre viennoiserie préférée?
Votez