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Petite salade printanière sauce légère à l'avocat

Plat
4 parts
10 min
10 min
facile
175 Kcal

Ingrédients

4

Préparation

  • Faire bouillir de l'eau, ébouillanter les carottes 5 minutes puis les passer sous l'eau froide pour stopper la cuisson.
  • Ecraser les avocats pelés à la fourchette, ajouter le jus de citron, la crème, saler et poivrer légèrement
  • Mélanger les carottes, les fenouils, les petits oignons blancs et la sauce à l'avocat et mettre au frais.
  • Servir bien frais.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (290g)
Calories: 175Kcal
  • Glucides: 12.8g
  • Lipides: 10.5g
  • Gras sat.: 2.5g
  • Protéines: 3.4g
  • Fibres: 6.7g
  • Sucre: 9.1g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 7
Végétarien Végétarien
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Languedoc rosé Languedoc-Roussillon, Rosé
Mâcon Village Bourgogne, Rouge
Petit Chablis Bourgogne, Blanc

Questions:






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