Ptitchef

Concassé de tomates sur tartare d'avocat et de saumon fumé

Entrée
2 parts
20 min
facile
Une entrée très simple et rapide à réaliser. Une entrée très frais, très légère mais surtout très savoureuse.

Ingrédients

2

Préparation

  • Coupez les avocats en petits cubes. Arrosez du jus de citron.
  • Ajoutez le saumon, la crème et l'aneth. Tenir au frais.
  • Coupez la tomate en deux, épépinez la, et coupez sa chair en petits cubes.
  • Disposez un cercle (ou ici un cœur) dans l'assiette, répartissez le tartare avocat et saumon, tassez bien. Répartissez les dés de tomate.
  • Grillez à sec les pignons de pin, et lorsqu'ils seront refroidis, disposez les sur l'entrée.
M Miamso

Accord vin : Que boire avec ?

Languedoc rosé Languedoc-Roussillon, Rosé
Pouilly Fumé Centre - Val de loire, Blanc
Petit Chablis Bourgogne, Blanc





Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Verrines au saumon fumé et à l'avocat
Verrines au saumon fumé et à l'avocat
6 parts
15 min
facile
4.6 / 5
Recette Makis au saumon fumé et avocat
Makis au saumon fumé et avocat
6 parts
1 h 40 m
moyen
5 / 5
Recette Bruschettas saumon avocat
Bruschettas saumon avocat
2 parts
10 min
facile
4.6 / 5
Recette Tartare de tomates, d'avocat et de saumon fumé
Tartare de tomates, d'avocat et de saumon fumé
2 parts
20 min
facile
4.1 / 5

Recettes

A lire également

Ces verrines express à faire à la dernière minute pour les fêtes! Ces verrines express à faire à la dernière minute pour les fêtes! Saumon et avocat: nos 20 meilleures recettes Saumon et avocat: nos 20 meilleures recettes 15 recettes au saumon 15 recettes au saumon

Question du moment
Quel poisson préférez-vous?
Votez