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Salade d?avocat au saumon fumé

Entrée
4 parts
10 min
facile

Ingrédients

4

Matériel

Préparation

  • Couper le saumon fumé en lanières épaisses. Découper les avocats en gros cubes. Éplucher et découper en fines lanières l’oignon.
  • Mélanger dans un saladier la salade, l’avocat, le saumon, l’oignon et la ricotta.
  • Pour la vinaigrette, éplucher et écraser les gousses d’ail dans un bol, puis mélanger la moutarde, le jus de citron, le miel, le vinaigre et l’huile d’olive.
  • Verser avant de servir la vinaigrette sur la salade et bien mélanger.

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Languedoc rosé Languedoc-Roussillon, Rosé
Pouilly Fumé Centre - Val de Loire, Blanc
Petit Chablis Bourgogne, Blanc

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