Ptitchef

Avocat /saumon fumé

Entrée
1 parts
15 min
2 min
facile
339 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 1
1/2 avocat

1/2 tranche de saumon fumé


1 citron vert

1 pincée de bicarbonate alimentaire

1 c à café de vinaigre blanc balsamique

1 c à soupe d'huile de colza

sel et poivre

persil

1 tranche de pain de mie

Préparation

  • faire bouillir de l'eau et plongez la tomate dedans pour l'éplucher facilement.
    enlever les pépins et le jus.
    couper la chair de tomate en mini cubes
    éplucher l'avocat et le couper aussi en mini cube et le mettre dans un bol avec un demi jus de citron vert et la pincée de bicarbonate alimentaire,bien mélanger.
    faire la vinaigrette et en mettre dans la tomate puis un peu dans l'avocat.
    avec un emporte pièce couper une tranche de pain de mie, la poser dans une petite assiette dans le carré mettre la tomate presser un peu puis mettre l'avocat presser encore un peu sortir l'emporte pièce et dessus poser le saumon couper en lamelles.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 272g
Calories: 339Kcal
  • Glucides: 17.5g
  • Lipides: 21.5g
  • Gras sat.: 3.1g
  • Protéines: 9.6g
  • Fibres: 8.2g
  • Sucre: 5.6g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 11
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Languedoc roséLanguedoc-Roussillon, Rosé
Pouilly FuméCentre - Val de loire, Blanc
Petit ChablisBourgogne, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

vanille412
vanille412, 07/07/2015

Délicieux frais et vite fait !!!!

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celtia, 07/05/2013

Çà revient cher pour 4 mais c'est très bon

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30/12/2012

J'ai trouvé !!ça va etre dans le menu du reveillon merci pour cette recette super légere

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sophiepillet, 23/04/2012

Super facile à faire, très frais, pas lourd et délicieux

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nanou16
nanou16, 04/12/2011

Simple et facile a faire
très rafraichissant et agréable a manger

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13/11/2011

C'est une recette facile a faire et peu cher en plus

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10/11/2011

Ça doit être bon

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10/11/2011

Comme je ne suis pas pro , ça m'arrange ! j'aime bien , mais à la place du pain je mettrais également du saumon en lamelle ...

(0) (0) Signaler
10/11/2011

Tres facile a faire et super bon vraiment excellent!!!!

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10/11/2011

Inutile d'être pro pour faire une recette pareille

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