Ptitchef

Salade de carottes râpées aux betteraves, avocat et noix

Plat
2 parts
15 min
5 min
facile
410 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 2
500 g de carottes

250 g de betteraves cuites


1 petite poignée de noix

du jus de citron

de l'huile d'olive ou de colza

du sel marin et du poivre noir du moulin

Préparation

  • Grillez les noix dans une poêle antiadhésive.
  • Laissez-les refroidir et hachez-les très grossièrement.
  • Pelez et râpez les carottes. coupez les betteraves en petits dés.
  • Pelez l'avocat et coupez la chair en dés.
  • Réunissez tous dans un saladier assaisonnez selon votre goût avec le sel, le poivre, le citron et l'huile.
  • Servez.
L La cuisine de Dali

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (474g)
Calories: 409Kcal
  • Glucides: 28.7g
  • Lipides: 25.9g
  • Gras sat.: 3.2g
  • Protéines: 8.2g
  • Fibres: 12g
  • Sucre: 22.3g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 15
Sans glutenSans gluten
VéganVégan
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf

Accord vin : Que boire avec ?

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