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Salade aux couleurs de l'automne "carottes, betteraves crues, noix"

Entrée
4 parts
4 min
facile
158 Kcal
C'est un bon moyen de faire aimer la betterave aux plus récalcitrants, et lorsqu'on connaît toutes les vertus de ce légumes cela vaut la peine d'essayer.

Ingrédients

Nombre de parts: 4
1 betterave crue



2 gousses d'ail

une belle poignée de noix concassée

2 cuillères à soupe d'huile de noix


vinaigre

sel

-poivre

Préparation

  • Râpez les carottes, la betteraves, hachez l'échalotte l'ail.
  • Tout mélanger et voilà une salade délicieuse.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (104g)
Calories: 158Kcal
  • Glucides: 8.2g
  • Lipides: 11.9g
  • Gras sat.: 1.2g
  • Protéines: 3.1g
  • Fibres: 2.6g
  • Sucre: 5.2g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 5
Sans glutenSans gluten
VéganVégan
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf

Accord vin : Que boire avec ?

Saumur ChampignyCentre - Val de loire, Rouge
Menetou SalonCentre - Val de loire, Rouge
Saumur blancCentre - Val de loire, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

tata88, 24/12/2016

Je referai cette recette . Les betteraves crues je n'avais jamais essayé!

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