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Salade de quinoa cru

Entrée
2 parts
10 min
facile
192 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 2
40 g de quinoa


½ petite betterave crue

1 pomme

des noix

jus de citron

huile d’olive

sel de Guérande

poivre du moulin

Préparation

  • La veille, faire tremper le quinoa.
  • Couper la pomme en petits dés.
  • Râper la carotte et la betterave. Casser les noix.
  • Rincer le quinoa.
  • Disposer le tout dans une assiette.
  • Préparer la vinaigrette; 1 cuillère à soupe de jus de citron + 1 cuillère à soupe d’huille d’olive + poivre + sel.
M Ma Petite Cantine

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 208g
Calories: 192Kcal
  • Glucides: 18.9g
  • Lipides: 10.1g
  • Gras sat.: 1.3g
  • Protéines: 3g
  • Fibres: 4.2g
  • Sucre: 14.2g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 8
Sans glutenSans gluten
VéganVégan
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Photos

Salade de quinoa cru, photo 1Salade de quinoa cru, photo 2




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