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Salade de quinoa a la grecque.

Entrée
3 parts
15 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 3
300 g de quinoa cuit

une quinzaine d'olives noires à la grecque coupées en morceaux

un tronçon de courgette de 120 g

250 g de tomates

1 bocal de feta dans l'huile aux herbes

2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre

1 cuillère à soupe d’échalotes surgelées

sel

poivre

Préparation

  • Peler et épépiner les tomates, les couper en petits morceaux, faire de même avec la courgette.
  • Faire une vinaigrette avec l'huile du bocal de feta, le vinaigre de cidre et les échalotes, saler et poivrer.
  • Mélanger le quinoa avec les légumes, la feta et les olives et arroser avec la vinaigrette. Servir frais.

Photos

Salade De Quinoa A La Grecque., photo 1Salade De Quinoa A La Grecque., photo 2

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