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Salade rose de quinoa aux agrumes

Entrée
4 parts
10 min
10 min
facile
131 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
200 g de quinoa


1 cuillère de jus d'orange


1 betterave rouge crue

1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre

Préparation

  • Faites cuire le quinoa dans de l'eau salée ,selon les instructions qui figurent sur votre emballage.
  • Pelez à vif le pamplemousse et l'orange en séparant quartier par quartier , réservez.
  • Pelez la betterave et râpez la finement , réservez.
  • Dans un saladier mélangez la betterave et le quinoa.
  • Ajoutez le jus d'orange , le vinaigre , salez poivrez.
  • Ajoutez les agrumes et remuez délicatement et entreposez au frais pour que la salade refroidisse car elle se mange froide .

Photos

Salade rose de quinoa aux agrumes, photo 1Salade rose de quinoa aux agrumes, photo 2

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 230g
Calories: 131Kcal
  • Glucides: 21.8g
  • Lipides: 1.2g
  • Gras sat.: 0.2g
  • Protéines: 4.3g
  • Fibres: 4.6g
  • Sucre: 12.6g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 5

Sans glutenSans gluten
VéganVégan
Sans lactoseSans lactose
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)





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