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Je ne connais pas le quinoa, si vous pouvez m'expliquer un peu ou me dire c'est à base de quoi? la recette me plait et j'aimerai l'essayé. ou on peut l'acheter?
Réponse:Le Quinoa , appelé aussi Riz des Incas, est une graine d'origine centre américaine utilisée aussi par les Incas. Peut se trouver en Grande Surface ( Produit Tipiak).
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Commentaires des membres (26):
Salade riche
Pour info, le quinoa est principalement cultivé dans les montagnes de Bolivie, loin de tout insectes nuisible en contre partie la graine du quinoa est recouverte d'une fine pellicule appelée sapodine qui la protège mais pour être consommé elle doit être débarrassée de cette pellicule qui la rend amer. Après un nettoyage à l'eau le quinoa est alors commercialisé tel quel... le Pérou en cultive mais utilise des produits chimique... j'ai vu un reportage sur le quinoa sur France 5, il parlait aussi d'en cultiver en France, dans le Maine et Loire... donc comme le riz camarguais on aura bientôt du quinoa Angevin... affaire à suivre...
Je ne connais pas trop le quiona, il paraît que c'est pour les végétariens mais je vais essayer, ça à l'air bon!
Super bonne bravo
Tres bon
Salade tres sympa :::::::::::::::::::::AA++
Une salade diététique en plus, ça ne se refuse pas ^^
Cela est très appétissant j'adore, ma ligne aussi!
Pour ma part j'ajouterai quelques bâtonnets de courgettes crues et quelques rondelles de radis pour y trouver du croquant / surprise (sans calories supplémentaires)
Pas encore goûtée mais j'aime bcp le quinoa. Merci pour cette recette.