Ptitchef

Carpaccio de betteraves a la pomme

Entrée
4 parts
5 min
facile
270 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
3 betteraves cuites épluchées

1 pomme

10 abricots secs

fromage de brebis

quelques noix

vinaigrette

Préparation

  • Faire de fines tranches de betteraves et les placer sur le plat.
  • Peler et émincer également en tranches fines la pomme et la répartir sur les betteraves.
  • Parsemer de lamelles de fromage, de petits morceaux d'abricots et de noix.
  • Mettre au frais avant de servir.
  • Arroser de vinaigrette et déguster.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 251g
Calories: 270Kcal
  • Glucides: 42.2g
  • Lipides: 6.8g
  • Gras sat.: 1.5g
  • Protéines: 7.2g
  • Fibres: 7.4g
  • Sucre: 34.7g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 12
Sans glutenSans gluten
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf

Accord vin : Que boire avec ?

Saumur ChampignyCentre - Val de loire, Rouge
Menetou SalonCentre - Val de loire, Rouge
Gaillac douxSud-Ouest, Blanc

Questions:



Vidéo associée

YouTube



Notez cette recette:

Vous allez aimer


Recettes

A lire également

Tout savoir sur les betteraves !Tout savoir sur les betteraves !10 raisons de manger une pomme par jour10 raisons de manger une pomme par jour

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quel type de recettes recherchez-vous le plus en ce moment?
Votez