Carpaccio de betteraves aux noix Entréemoyen30 min Envoyer cette recette à un ami Imprimer cette page Poser une question à l'auteur Publier votre photo de cette recette Ingrédients 6 . 700 g de betteraves rouges cuites . 1 pot de 250 g de mascarpone . 20 cl de crème liquide . 50 g de cerneaux de noix . 1 pot de pointe d'asperges . ciboulette . un bol de carottes rapées . 1 cuillère à café de vinaigre balsamique . 2 cuillères à soupe d'huile de noix
