Carpaccio de bison aux noix Entréemoyen2 heures Envoyer cette recette à un ami Imprimer cette page Poser une question à l'auteur Publier votre photo de cette recette Ingrédients 6 Frigo : 1h30 800g de filet de bison le jus d1,5 citron 120g de parmesan en morceau 120g de petits champignons de Paris 12 cerneaux de noix 3 brins de cerfeuil 4 cuillères à soupe dhuile de tournesol 2 cuillères à soupe dhuile de noix 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique Sel, Poivre