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Cake à la betterave et aux noix de cajou

Apéritif
5 parts
10 min
30 min
facile
1361 Kcal
La betterave est un légume qui se consomme généralement froid et le plus souvent en salade mais vous pouvez la faire en version chaude, en plus dans cette recette la betterave se marie parfaitement aux noix de cajou.

Ingrédients

5

Matériel

Préparation

  • Découper les betteraves en carrés.
  • Couper en morceau la mozzarella.
  • Broyer grossièrement les noix de cajou.
    Mélanger les œufs avec la farine et la levure.
  • Ensuite rajouter l'huile et mélanger.
    Ajouter le lait et mélanger.
  • Rajouter les betteraves, la mozzarella, le parmesan et les noix de cajou.
    Saler et poivrer.
  • Mélanger une dernière fois.
  • Enfourner à th 6 pour une demi-heure environ.

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M Mitouk de la Cambuse

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (496g)
Calories: 1361Kcal
  • Glucides: 42g
  • Lipides: 87.3g
  • Gras sat.: 44.5g
  • Protéines: 99.1g
  • Fibres: 5.8g
  • Sucre: 14.3g
  • ProPoints: 36
  • SmartPoints: 45
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté

Photos

Cake à la betterave et aux noix de cajou, photo 1
Cake à la betterave et aux noix de cajou, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Saumur Champigny Centre - Val de loire, Rouge
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