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Cake à la betterave et aux noix de cajou
Cake à la betterave et aux noix de cajou
La betterave est un légume qui se consomme généralement froid et le plus souvent en salade mais vous pouvez la faire en version chaude, en plus dans cette recette la betterave se marie parfaitement aux noix de cajou.
Préparation
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Découper les betteraves en carrés.
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Couper en morceau la mozzarella.
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Broyer grossièrement les noix de cajou.
Mélanger les œufs avec la farine et la levure.
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Ensuite rajouter l'huile et mélanger.
Ajouter le lait et mélanger.
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Rajouter les betteraves, la mozzarella, le parmesan et les noix de cajou.
Saler et poivrer.
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Mélanger une dernière fois.
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Enfourner à th 6 pour une demi-heure environ.
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Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion (496g)
Calories: 1361Kcal
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Glucides: 42g
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Lipides: 87.3g
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Gras sat.: 44.5g
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Protéines: 99.1g
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Fibres: 5.8g
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Sucre: 14.3g
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ProPoints: 36
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SmartPoints:
45
Sans sucre ajouté
Photos
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