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Cake au vin jaune, noix et Comté

Entrée
6 parts
15 min
50 min
facile
492 Kcal
Cake au vin jaune, noix et Comté
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Ingrédients

6

Préparation

  • Préchauffer le four à 200°C.
  • Chemiser un moule à cake selon votre technique.
  • Faire un puits avec la farine, la levure, le sel, poivre, curry et muscade.
  • Avoir la main légère sur le curry, on doit à peine le deviner.
  • Déposer les oeufs un par un dans le puits et les incorporer à la façon d'une pâte à crêpes.
  • Ajouter les ingrédients liquides et la crème fraîche épaisse dès que la pâte épaissit.
  • Finir avec les noix concassées, la carotte râpée et le persil haché.
  • Répartir dans le moule, faire une fente sur le dessus.
  • Cuire une cinquantaine de minutes en rabaissant la température à 170°C.

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Cake lardons, chèvre et noix


@nnick @nnick

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (134g)
Calories: 492Kcal
  • Glucides: 25.9g
  • Lipides: 35.2g
  • Gras sat.: 12.6g
  • Protéines: 15.8g
  • Fibres: 2.7g
  • Sucre: 2.2g
  • ProPoints: 13
  • SmartPoints: 17
Sans sucre ajouté

Accord vin : Que boire avec ?

Ladoix Bourgogne, Rouge
Chateau Chalon Jura, Blanc
L'Etoile tradition Jura, Blanc

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