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Cake aux noix et champignons

Apéritif
10 parts
25 min
50 min
facile
Ce cake est un classique, il a un petit goût rustique. Pour un apéro un peu  raffiné, on peut remplacer les champignons de paris par des cèpes ou des champignons des bois...

Ingrédients

10

Matériel

Préparation

  • Faire revenir les champignons émincés avec le beurre,sel et poivre. Faire cuire à feu moyen.
  • Chauffez le four th 6.
  • Battre les œufs avec le fromage,ajoutez la farine et la levure.
  • Ajoutez l'huile et le vin,sel et poivre. Quand la pâte est lisse,ajoutez les champignons émincés et les noix hachées grossièrement.
  • Versez dans un moule à cake et cuire 45 minutes.

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Photos

CAKE AUX NOIX ET CHAMPIGNONS, photo 1
CAKE AUX NOIX ET CHAMPIGNONS, photo 2
CAKE AUX NOIX ET CHAMPIGNONS, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Chateauneuf-du-pape rouge Vallée du Rhone, Rouge
Alsace Riesling Alsace, Blanc
Pessac Léognan blanc Bordeaux, Blanc

Questions:





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