Ptitchef

Cake butternut, dattes et noix de pécan.

Dessert
10 parts
35 min
55 min
facile
256 Kcal
Les courges sont aussi bonnes en version salée que sucrée. Le pain (ou plutôt cake) à la citrouille est une recette américaine. Au même titre que le gâteau aux carottes, l'ajout de courge à la pâte à cake la rend très très moelleuse.

Ingrédients

Nombre de parts: 10
250 g de butternut râpé (gros trous de la râpe)

225 g de farine

1,5 cac de levure chimique

1 cac de cannelle

1 cac de gingembre

100 g de sirop d'agave

50 g d'huile


75 g de noix de pécan

Préparation

  • Préchauffez votre four à 170°C.
  • Dans un saladier, fouettez l'huile et les œufs. Ajoutez ensuite la farine, la levure, le sirop d'agave et les épices.
  • Ajoutez ensuite le butternut râpé, les noix concassées et les dattes en morceaux.
  • Enfournez pendant 55 minutes.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 95g
Calories: 256Kcal
  • Glucides: 28.2g
  • Lipides: 12.3g
  • Gras sat.: 1.6g
  • Protéines: 6g
  • Fibres: 3g
  • Sucre: 11.6g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 9

VégétarienVégétarien
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Macvin du JuraJura, Rouge
Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc
Crémant du JuraJura, Rouge



Commentaires des membres:

26/07/2015

Recette testée avec du potiron et du sirop d'érable : très bon résultat, juste 5 mn de cuisson supplémentaire à prévoir la prochaine fois (courge plus aqueuse que le butternut).

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
verneuil
verneuil, 21/01/2018

Bonne recette

(0) (0) Signaler
18/11/2013

Humm tres bon

(0) (0) Signaler
mofi, 17/11/2013

À essayer pour goûter

(0) (0) Signaler
15/11/2013

Je dois absolument le refaire ce cake, je l'ai trouvé délicieux

(0) (0) Signaler
15/11/2013

Super bon moi je le prépare avec du miel

(0) (0) Signaler
nanoue, 15/11/2013

Recette très calorique,à voir....

(0) (1) Signaler
edwige derer, 15/11/2013

Bon ,original

(0) (0) Signaler
girl48, 15/11/2013

Interéssante recette j'achète.................

(0) (0) Signaler

Notez cette recette:

Vous allez aimer


Recettes

A lire également

15 recettes au butternut15 recettes au butternutPistaches ou noix heureuses !Pistaches ou noix heureuses !Les Cake-Pops : des sucettes folles pour toutes les envies !Les Cake-Pops : des sucettes folles pour toutes les envies !

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quel facteur est déterminant pour vous concernant une recette?
Votez