Mélangez le jaune d'oeuf avec le mascarpone. Battez le blanc d'oeuf en neige et incorporez-le à la préparation précédent. Assaisonnez et divisez en deux parties égale.
Dans l'une d'elle, incorporez la courge réduite en purée, dans l'autre le gorgonzola écrasé ou en morceaux.
Emiettez 2 Tuc au fond d'une verrine. Ajoutez 5g de noix concassé. Recouvrez de la préparation à la courge.
Recommencez ces opérations avec la préparation au gorgonzola cette fois.
Laissez au frais avant de servir.
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Commentaires des membres:
Surprenant ! Genial ! Avec un peu de miel dans la courge et de poivre dans le gorgonzola,contrast garanti.
A l'air sympa je vais l'essayer pour dimanche 18/11/18.
Une super bonne idée que je vais essayer cette fin de semaine pour mes invités!
Je vais l'essayer ce weekend car cela me semble pas mauvais du tout.
Excellent en entrée peut être?
A faire pour l'apéro!moi,je change de fromage et le tour et jouer
A faire .. suis curieux de goutter ce melange de saveur
Verrines sympas !
Que veut dire tuc svpl.?