Ptitchef

Idée recette ? Cake sucré de courge butternut et noix

Autre
6 parts
30 min
1 heure
facile

Ingrédients

6

Matériel

Préparation

  • Brossez la courge, coupez-la en deux et enlevez les graines en creusant à la cuillère.
  • Faites cuire 15 minutes à la vapeur. Après cuisson, écrasez la pulpe au moulin ou à la fourchette pour obtenir une purée.
  • Battez les œufs et le sucre dans un saladier, puis ajoutez la farine et la levure, la purée de courges, les noix hachées, une cuillère à soupe d’huile et de sel.
    Râpez le zeste des citrons sur le mélange.
  • Versez la préparation dans un moule à cake huilé.
  • Faites cuire une heure à 180 °C.


Accord vin : Que boire avec ?

Saint Emilion Bordeaux, Rouge
Bergerac rouge Sud-Ouest, Rouge
Côte-du-rhône Villages blanc Vallée du Rhône, Blanc

Questions:






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