Filet de loup et courge butternut épicée

Ingrédients

• 6 filets de loup
• 1 courge butternut (bio)
• 20 cl de crème soja (bio)
• 2 cuillères à soupe de graines de coriandres (bio)
• 2 cuillères à café d’herbes de provence (bio)
•  1/2 cuillères à café de fenouil en poudre (bio)
• 2 petits piments rouges séchés (bio)
• 2 cuillères à café de gomasio (bio)
•  1 cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu (bio)
•  1 gousse d’ail écrasé (bio)
• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive (bio)
• Persil