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Recette de courges butternut
Recette de noix de pécan
Muffins à la courge butternut et noix de pécan
Muffins à la courge butternut et noix de pécan
Autre
6
parts
10 min
25 min
facile
345 Kcal
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Ingrédients
Nombre de parts:
6
200 g de
courge
butternut crue
14 noix de Pécan
90 g de purée d'
amandes
complète
40 g de sucre cassonade
40 g de sirop d'agave
2
oeufs
150 g de farine
1 cuillère à
café
bombée de levure
1/2 cuillère à café de cannelle
1 pincée de
gingembre
moulu
Préparation
Couper la courge avec la peau en gros morceaux. Mixer le tout longuement pour obtenir une purée. Concasser 8 noix de pécan.
Unir les deux ingrédients avec les deux sucres et la purée d'amandes.
Incorporer les épices, le sel et les deux oeufs. Finir en ajoutant la farine et la levure.
Bien mélanger et remplir des empreintes à muffins au 3/4.
Décorer chaque muffin d'une noix de pécan.
Enfourner pour 20 à 25 minutes à 180 degrés.
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F
Food box
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion
/
pour 100 g
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion (117g)
Calories:
345Kcal
Glucides:
30g
Lipides:
18.6g
Gras sat.:
1.9g
Protéines:
10.6g
Fibres:
4.9g
Sucre:
11.8g
ProPoints:
9
SmartPoints:
11
Végétarien
Sans lactose
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